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„Zu gut für die Tonne“ Zwischenbilanz des BMELV

Vor über einem Jahr wurde die Initiative des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) „Zu gut für die Tonne“ gestartet. Mit Erfolg, so die Zwischenbilanz des Ministeriums. Das Ziel dieser Initiative ist es, den Handel und die Verbraucher zu mehr Sensibilität von Lebensmittelverschwendung zu bewegen. Viele aus der Wirtschaft haben sich mit tollen Projekten an der Initiative beteiligt und es werden immer mehr. Nicht nur der Handel, auch jeder einzelne Verbraucher kann dazu beitragen, dass diese Verschwendung deutlich reduziert wird. Die Bundesministerin Ilse Aigner bekräftigte das Ziel, dass alle Staaten der EU bis zum Jahr 2020 die Menge der verwertbaren Lebensmittelabfälle um 50 % reduzieren. „Diese Zielmarke ist ehrgeizig, aber sie ist erreichbar, wenn auch die anderen EU-Staaten dem Beispiel Deutschlands folgen und breite gesellschaftliche Bündnisse starten. In Deutschland ziehen Wirtschaft und Verbraucher an einem Strang – das macht den Erfolg unserer Initiative aus“, sagte Aigner. Im Vorwege ergab eine Studie, dass insgesamt fast 11 Millionen Tonnen (!) an Lebensmitteln als Abfall entsorgt werden. Davon kamen 61 % aus privaten Haushalten – rund 6,7 Millionen Tonnen. Das macht eine Menge von 81,6 kg pro Verbraucher im Jahr. Festgestellt wurde ferner, dass 65 % dieser Abfälle durchaus vermeidbar gewesen wären. Wenn jeder Verbraucher bei sich im Kühlschrank anfängt zu überlegen, ob ein Produkt „Zu gut für die Tonne“ ist, ist dies ein kleiner Schritt, um diese Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.

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