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Phantom-Fleisch – in aller Munde?

Wer weiß noch, wo was drinsteckt? Der Betrug am Konsumenten mit falsch deklariertem Fleisch nimmt immer größere Ausmaße an. Nun ein neuer Skandal aus den Niederlanden. Ein Großhändler soll 50 000 Tonnen Fleisch falsch etikettiert verkauft haben.
Experten sprechen vom Phantom-Fleisch und der Verbraucher fragt sich, ob das, was auf der Packung steht, auch wirklich dem entspricht und ohne Gewissensbisse verzehrt werden kann.
Laut Bundesverband der deutschen Fleischwaren-Industrie verzehrt jeder Deutsche pro Jahr knapp 60 Kilo Fleisch, insgesamt liegt der Verbrauch bei rund 5 Millionen Tonnen.
Die Behörden der Niederlande haben nunmehr bestätigt, dass Pferdefleisch mit Rindfleisch vermischt wurde, so der Sprecher von EU-Verbraucherschutz-Kommissar Tonio Borg. Die Niederlande hatten diesen Betrug aufgedeckt.
Das Verbraucherschutz-Ministeriums gab bekannt, dass derzeit 502 Betriebe betroffen sind, darunter 132 in den Niederlanden und 124 in Deutschland. Hiervon sind praktisch alle Bundesländer betroffen, sagte Verbraucherministerin Ilse Aigner (CSU).
Sie geht davon aus, dass falsch etikettiertes Fleisch auch in Deutschland bereits verzehrt wurde. Der Verzehr solcher Produkte ist zwar nicht gesundheitsgefährdend, aber es handelt sich hier um einen riesigen Betrug am Verbraucher! Die Herkunft von Fleisch muss endlich eindeutig gekennzeichnet werden!
Die EU-Kommission rief dazu auf, die ermittelten Produkte vom Markt zu nehmen. Der Betrug ist im Rahmen der flächendeckenden Tests aufgefallen, die seit 5 Wochen in der gesamten EU bei Fleischprodukten, die laut Etikett Rindfleisch enthalten, gemacht werden.
Verbraucherverbände, Politik und die Lebensmittelbranche verlangen eine schnelle Aufklärung. Das Vertrauen der Verbraucher ist mehr als beschädigt.

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