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Keine Gesundheitsgefährdung im Pferdefleisch-Skandal

Zumindest bei Produkten aus deutschen Supermärkten, in denen Pferdefleisch gefunden wurde, müssen Verbraucher keine Angst vor einer Gesundheitsgefährdung haben.

Bundesweit wurden bisher mehr als 1.300 Lebensmittel-Proben untersucht. In den Analysen zu dem Medikament Phenylbutazon fanden die Behörden keinerlei Rückstände, bisher liegen 33 Ergebnisse vor. Insgesamt fanden Lebensmittelkontrolleure in 79 Produkten Anteile von Pferdefleisch, die meisten davon in Nordrhein-Westfalen, die wenigsten in Niedersachsen. Es handelt sich zumeist um Fertiggerichte, die von den betroffenen Supermärkten aufgrund des Verdachts Pferdefleisch zu enthalten bereits aus dem Sortiment genommen worden waren.
Die weitreichenden Untersuchungen sind Teil des europaweiten Aktionsplans. Deutschland geht weit über die vorgeschriebene Anzahl der Analysen hinaus – ursprünglich waren lediglich 150 Untersuchungen von der EU-Kommission angeordnet. Als weitere Konsequenz stellt das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz detaillierte Verbraucherinformationen zur Verfügung. Auf www.pferdefleisch-rueckrufe.de sind alle Lebensmittel und Händler aufgelistet, die aus dem Handel genommen wurden (siehe dazu auch www.verbraucherschutz.de/pferdefleisch-skandal-website-mit-produktruckrufen).

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